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Ein 100 % vegetarisches Restaurant, das in einem schlichten und zugleich eleganten Rahmen untergebracht ist und in dem der Chefkoch uns mit seiner Küche verblüfft.
Die vegetarische Küche gewinnt an Boden, und das ist auch gut so! In diesem "schönen" Viertel im 6. Arrondissement befindet sich ein vegetarisches Restaurant, das man ohne große Mühe als gastronomisch bezeichnen könnte, sowohl wegen der eleganten Einrichtung, der Qualität des Empfangs und des Service als auch wegen seiner mit großem Fachwissen und viel Liebe zubereiteten Küche. Der Chefkoch hat die Kunst, hochwertige Produkte zu verfremden, um unseren Gaumen mit originellen Geschmacksrichtungen zu verwöhnen: Brokkoli-Zwiebel-Clafoutis, Choudou im Salat und Sesamsauce, gefolgt von Rote-Bete-Kartoffel-Kroketten, Tomatensauce und Kokosmilch vor einer pochierten Birne mit Hibiskus, Haselnussmilch und Streuseln. Ein Brokkoli, der alles richtig macht.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BROCOLI
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Brocoli en a sous le pieds pour vous servir un menu 3 plats à 24,90€ : véritable travail du produit pour sublimer des plats non végétariens - tels que le faux gras en plus des autres propositions qui démontrent un bel assemblage des goûts et textures. Félicitations au chef!