N°133

Wenn zwei Lyoner uns auf eine kulinarische Reise ans andere Ende der Welt mitnehmen, in einem traumhaften Dekor am Rande eines karibischen Strandes, dann gehen Sie sofort an Bord an der Tür Nr. 133. An der Ecke zwischen der Rue Ney und der Rue Bugeaud kann man sich mit diesem neuen Feinschmeckerziel mit den Aromen der Weltküchen, insbesondere denen des Ozeans, nicht irren. Das von den liebenswerten Carole und Albert geschaffene N°133 lädt uns ein, auf der Terrasse oder in einem in warmen Farben gehaltenen Saal Platz zu nehmen. Nur wenige Schritte von Part-Dieu entfernt, sorgt das N°133 für Ruhe und Abwechslung, damit Sie sich für die Dauer einer Mahlzeit, die uns in andere Horizonte entführt, erholen können. Die hausgemachte Küche besteht aus Produkten aus unserer Region - regionale Produkte werden bevorzugt -, aber immer mit einem Hauch von Exotik. Ti punch, um gut zu beginnen, wird man die Rhums agricoles und die mit Früchten aus Martinique arrangierten Rhums am Ende des Essens sehen, um das Glück, im N°133 zu sein, zu verlängern. Auf der Speisekarte stehen ein hausgemachter Salat mit Wakame-Algen, Gambas, mariniertem Schwertfisch, Zitrone und Passionsfrucht-Vinaigrette oder ein Rindertartar nach thailändischer Art mit Parmesanspänen und Emulsion von kandierten Tomaten. Halbgares Thunfischsteak mit japanischer Senfemulsion, Sesam und Quinoa auf Risotto-Art oder Rinderfilet im Tournedostil mit asiatischem Aroma, Süßkartoffeln und Pommes frites. Weine von ebenfalls gut ausgewählten Erzeugern. Tarte Tatin Mango mit einer Kugel Kokoseis oder Baba au Rhum mit Passionsfrucht-Emulsion. 133, eine Nummer, die Sie sich vormerken sollten, um zu neuen Geschmacksrichtungen zu reisen