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Ein Restaurant, das eine ultrakurze Schiefertafel mit frischen Saisonprodukten und einer schönen Auswahl an Spirituosenweinen präsentiert.
Es ist nicht leicht, in Lyon und wahrscheinlich noch weniger im Viertel Brotteaux ein Restaurant dieser Qualität zu finden, das ein Tagesmenü für unter 25 € anbietet. Die von Grégoire Laverrière erdachte Adresse hat nichts zu verbergen und öffnet ihre Küche für die Augen der Feinschmecker hinter dem berühmten Glasdach. Der Chefkoch Loïc Vaginay, ein ausgebildeter Sommelier, der sich mit viel Talent hinter den Herd gestellt hat, kocht hier bistronomische Gerichte. Mittags gibt es eine schöne Bistrokarte mit saisonalen Produkten und abends Teller zum Teilen, die auf Qualität und Genuss ausgerichtet sind. Schöne Auswahl an Weinen und Spirituosen, insbesondere mit einem herrlichen Krug Cognac auf der Bar. Hell.
Meinungen der Mitglieder zu LA VERRIERE
Nous reviendrons, et très bientôt !
Les desserts sont tellement bons que j'ai rarement le temps de les prendre en photo...