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Innovatives Restaurant mit viel Charme, das Blauflossen-Thunfisch in Lyon anbietet.
Ein seltsamer Ort für eine Begegnung. In dieser Straße mit ihren tristen Fassaden, in der nichts oder fast nichts auf eine Adresse voller Charme hindeutet, bleiben wir vor Chez Steff stehen. Stéphane Fernandez ist auf der Straße und unterhält sich noch auf dem Bürgersteig mit einem Kunden. Man muss sagen, dass er es versteht, einen hinreißenden Saal zu beleben, in den er die gesamte Lyoner Prominenz gebracht hat. Die runden Tische und tiefen Sessel, der Boden aus gewachstem Beton und die Beleuchtung geben dem Lokal, in dem man sich nicht zu ernst nimmt und die Dinge dennoch ernsthaft betreibt, schon beim Betreten des Lokals einen herrlichen Ton. Jeden Tag wird das Menü sauber auf ein Stück Papier geschrieben, je nach Inspiration des Augenblicks. Man muss sagen, dass Steff gerne sucht und seine kleine Welt überrascht, die nicht genug von einem Feinschmeckertisch bekommen kann, an dem man einen schön zubereiteten Blauflossen-Thunfisch genießen konnte. Wie auch immer, wenn man hier eintritt, muss man dem Chefkoch vertrauen (und das kann man auch!). Zwischen innovativem Restaurant, exklusiver Bar, trendigem Treffpunkt... Steff vervielfältigt seine Hüte immer mit der gleichen Eleganz.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu STEFF
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
