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Restaurant in einem schicken und friedlichen Viertel, das Gerichte anbietet, die man in Lyon nicht verpassen darf.
Das Haus Clovis hat sich in der gastronomischen Landschaft von Lyon fest etabliert. Gedämpfte Atmosphäre, eleganter Saal auf dem Boulevard des Brotteaux bon chic bon ton, das alles bildet einen glücklichen Kontrast zu den viel bunteren Tellern, die uns auf eine Reise mitnehmen. Der aus dem Libanon stammende Clovis Khoury arbeitet gerne mit Meeresprodukten. Geschmack und Aromen auf kunstvoll angerichteten Tellern: unumgänglicher bretonischer Hummer, minutenlang auf einem fliegenden Teppich pochiert, oder Kalbsbriesapfel mit Kräuterkruste, Gemüse der Saison, Jus mit kandiertem Kalbskopf und Gewürzen. Köstliche süße Noten zu anderen exotischen Zielen. Sehr schöne Weinkarte zu Kellerpreisen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MAISON CLOVIS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Sinon une carte des vins garnie pour accompagner le tout.
Mention honorable pour le siphon d’asperges avec un crumble au parmesan !
Clairement ils se positionnent sur du haute gamme.
La salle: chaises en plastique, réservation écrite sur du papier scotché à l’arrache dans un placard! On part pas sur des bonnes bases.
Quelle déception.. les plats sont bons mais sans plus. Tentative de mettre de la truffe partout pour rendre la chose plus chic. Aucune cohérence, rien de transcendant.
Le dessert était presque honteux pour un restaurant comme celui la.
Vous traversez la rue et vous avez le 9eme art, 2 étoiles qui sert son menu à 330€ avec les accords. Clairement un autre monde.
La Maison Clovis a tout à revoir pour retrouver son niveau d’avant.
Première fois de ma vie où j’ai eu l’impression d’être volé au restaurant.
Aucune réponse du restaurant à mon message. Bref c'est du travail d'amateur et gros remise en question à faire.
De l entrée au dessert sans oublié le vin
A faire les yeux fermés