LES VOILES DU GRAND LARGE

Wer nicht Lust hatte, schnell die Segel zu setzen, Lyon zu verlassen und in die "große weite Welt" zu ziehen, der werfe uns den ersten Führer zu! Das Grand Large ist leicht und schnell vom Stadtzentrum - für die Mutigsten auf der ViaRhôna - und der gesamten Metropolregion aus zu erreichen. Es ist eine Oase des Friedens am Ufer eines von der Rhône gespeisten Sees. Hier ist Abwechslung garantiert, Urlaubsstimmung und Faulenzen auf der schönen Terrasse, die wie der Gang eines Schiffes gestaltet ist, mit einem Holzdeck, das sich zu einem einzigartigen Panorama öffnet. Das Restaurant, eine Neuheit in einem großen Unterkunfts- und Freizeitkomplex (Freizeitresidenz, Seminar, Wellness-Spa und Restaurant), befindet sich in einem großen, sehr hellen und funktionellen Gebäude mit 150 Sitzplätzen. Rahmen und Dekoration sind zeitgemäß, schlicht und schick, um uns dank des Könnens des Küchenchefs Richard Bouges, einem ehemaligen Mitarbeiter der Bocuse-Brasserien, eine äußerst angenehme Brasserie-Karte zu bieten. Zu den unverzichtbaren Gerichten gehören Rindersteak oder Tartar, aber auch eine Gambas-Pfanne mit Petersilie, ein hausgemachtes Risotto oder eine gute Auswahl an Fischgerichten, wie dieser im Ganzen gebratene Wolfsbarsch mit Fenchel. Eine gut gelungene Hausmannskost, die von einem jungen und dynamischen Team mit einem Lächeln serviert wird. Man sollte sich Zeit nehmen und das Vergnügen mit einem handwerklich hergestellten Eis auf der Terrasse verlängern. Eine Adresse, die so nah ist und uns so weit von Lyon wegbringt, um Augenblicke der Gourmetfreuden zu teilen, kann man sich nicht entgehen lassen