FERME BRASSERIE LA SOYEUSE
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Bertrand Burcklé braut seit fast 20 Jahren sein Bio-Bier in Rontalon. Er stellt es aus Gerste von den benachbarten Feldern in Soucieux und Orliénas her. Der Hopfen wird gekauft, aber die gesamte Verarbeitungskette findet vor Ort statt. Es ist möglich, das Labor zu besichtigen und die drei Herstellungsschritte zu entdecken: Mälzen, Brauen und doppelte Gärung. Es werden drei verschiedene Biersorten hergestellt (blond, bernsteinfarben und rotbraun), die man in Flaschen oder in 5- oder 30-Liter-Fässern mit nach Hause nehmen kann.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu FERME BRASSERIE LA SOYEUSE
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