MAISON STEPHAN
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Hier haben wir einen Winzer der neuen Generation. Ein leidenschaftlicher Winzer, der nicht zögert, sich von den alten Hasen beraten zu lassen, um alte Weinbereitungsmethoden wiederzufinden. Das Gut umfasst 5,5 ha, die seit 1991 nach und nach erworben wurden und sich auf Tupin-Semons für den Côte-blonde und auf Vérenay für den Côte-brune verteilen. Dieser Winzer bietet Côte-Rôtie-Weine an, um sie fruchtig zu genießen. Die erste Cuvée ist eine Mischung aus Côte-brune und Blonde, die 16 Monate in Fässern ausgebaut wird und in ihrer Jugend getrunken werden sollte. Der Coteau-de-Tupin, côte-blonde wird hingegen aus Serine, einer lokalen Rebsorte, die mit der Syrah verwandt ist, hergestellt. Ein Teil des Weinbergs wird nun mit Pferden gepflügt. Neue Parzellen für Condrieu und Landweine wurden in das Weingut aufgenommen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MAISON STEPHAN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
