BRASSERIE CANTILLON
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Die schneidige, hundertjährige Brauerei hat nie den Besitzer gewechselt, und der derzeitige "Chef" ist der Urenkel von Paul Cantillon. Die Bierproduktion ist frei von jeglichen Zusatzstoffen, verwendet die berühmte Spontanvergärung und ist biologisch zertifiziert. Es handelt sich um eine legendäre Brauerei, die bis in die USA gefeiert wird und in mehr als 20 Ländern als Referenz für Spontanvergärung und damit für traditionsreiche Lambic und Gueuze gilt. Der pensionierte Jean-Pierre Van Roy unterstützt seinen Sohn Jean, der das Ruder übernommen hat, und Florian, seinen Enkel.
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Meinungen der Mitglieder zu BRASSERIE CANTILLON
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