FEYROUZ
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Feyrouz ist in seinem Wesen ein matriarchalischer Ausdruck. Das libanesisch inspirierte und mediterran beeinflusste Restaurant serviert traditionelle libanesische Gerichte, die neu interpretiert werden. Das elegante und raffinierte Restaurant, das auch ein Restaurant in Thessaloniki betreibt, ist nach der berühmten libanesischen Diva Fairouz benannt. Erstaunlicherweise soll der musikalische Großvater der Besitzerin, die übrigens selbst Feyrouz heißt, seinerzeit mit der Sängerin aufgetreten sein. Das Restaurant ist also eine große Frauengeschichte und wird von einer talentierten Köchin getragen.
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Meinungen der Mitglieder zu FEYROUZ
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