TSURUSE
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Dieses Restaurant und Ryokan ist eine echte Institution in Kyoto. Das geschichtsträchtige, ganz aus Holz gebaute Gebäude aus dem Jahr 1833 ist in seinem ursprünglichen Zustand erhalten geblieben und überragt den Fluss mit Anmut. Im Inneren fehlt es zwar ein wenig an Frische, aber es ist komfortabel und gemütlich. Man speist in separaten Räumen mit einer kleinen Veranda, die auf den Fluss blickt. Hier genießt man die Küche des Küchenchefs Nobuyuki Tanaka, der sich von schmackhaften lokalen Rezepten inspirieren lässt. Die Mahlzeiten bestehen aus einer Vielzahl kleiner Gerichte im Kaiseki-Stil.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu TSURUSE
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