Die besten Restaurants Kyoto

In diesem Restaurant gab es nur ein Gericht: issen yoshoku, eine Art Pfannkuchen, der angeblich der Vorläufer von okonomiyaki ist. Der Name bedeutet "westliches Essen für einen Cent", und es war ein hervorragendes, herzhaftes und günstiges Straßengericht. Heute genießt man hier für weniger als 1000 ¥ y einen köstlichen Pfannkuchen, der mit vielen verschiedenen Zutaten gefüllt ist. Dieses Restaurant ist eine echte Institution in Gion. Man erkennt es leicht an der großen Plastikstatue eines Hundes, der einen Mann beißt, die am Eingang steht, sowie an den Touristen, die sich vor der Tür drängen.

Dieses Restaurant in der Nähe des Ginkaku-ji ist ein Muss in Kyoto. In einer wirklich ansprechenden Einrichtung werden uns, wie der Name schon sagt, O-men serviert: entweder Udon (dicke Nudeln aus Weizenmehl). Die Nudeln werden in einem Korb serviert, mit Sesamkörnern und einer Gemüsejulienne. Eine gute Adresse, wenn man den nahe gelegenen Pavillon besucht. Der Ort ist immens beliebt und in der Hochsaison schlängelt sich die Schlange vor dem Eingangsvorhang. Es gibt eine Speisekarte auf Englisch und man kann auf Tatami-Matten oder Stühlen Platz nehmen.

Als Chika, die Besitzerin, an diesem verlassenen Haus vorbeikam, hatte sie die Idee, dieses Bar-Restaurant zu gründen. Nach einigen Renovierungsarbeiten wurde es schnell zu einem Underground-Treffpunkt im Stadtzentrum. Im Laufe der Zeit wurde aus der Kantine ein Gourmetrestaurant, in dem köstliche französisch inspirierte Gerichte serviert werden. Chika spricht übrigens perfekt die Sprache: Sie erzählt Ihnen gerne die Geschichte ihres Lokals und gibt Ihnen Tipps für die Stadtbesichtigung. Dies ist ein authentisches und originelles Lokal, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Mit seinem Erkerfenster und der Sommerterrasse ist das Kawa Café der perfekte Ort für eine Schlemmerpause mit Blick auf den Fluss Kamo. Diese Café-Brasserie wurde von einem japanbegeisterten Franzosen gegründet und bietet Patisserie und Gerichte, die sowohl japanisch als auch europäisch sind, zu jeder Tageszeit, vom Brunch bis zum Abendessen. Steak mit Pommes frites oder lokale Muscheln, Schnecken und Nizza-Salat stehen auf der Speisekarte. Außerdem verfügt das Restaurant über eine schöne Auswahl an Weinen und Sake. Im Obergeschoss befindet sich eine Sammlung alter Fotografien der Stadt und ihrer Bewohner.

Ganz in der Nähe des Kinkaku-ji serviert dieses hübsche Restaurant im Inneren einer Machiya einfache Gerichte: Soba-Nudeln aus Buchweizen mit Gemüse oder Hering, frittierte Fisch- und Gemüsekrapfen und, für größere und festliche Menüs, ausgezeichnete Eintopfgerichte. Diese Einfachheit schließt eine hohe Qualität der Produkte nicht aus, auch wenn man zugeben muss, dass es die Umgebung ist, die den ganzen Charme des Ortes ausmacht: Tische auf Tatami-Matten (ozashiki), japanischer Garten... Gontaro strahlt den gemütlichen und warmen Charme der Häuser in Kyoto aus.

Das 1952 eröffnete Hotel und Restaurant serviert ausgezeichnete Tempura, Fischkrapfen und gebratenes Gemüse in einer ruhigen Umgebung rund um einen japanischen Garten, der angeblich von dem berühmten Enshū Kobori im 17. Jahrhundert von dem Spezialisten für chinesische Poesie, Ema Tenko, bewohnt wurde, war es ein Treffpunkt für Intellektuelle. Die Räume haben ein unterschiedliches Ambiente und man kann in einem Raum mit Tatami-Matten am Tisch essen oder, was billiger ist, an der Theke.

Eine sehr gut gelegene Sushi-Wende, buchstäblich nur wenige Schritte vom Sanjo Meitengai (Kyotos Einkaufsviertel) entfernt, mitten im Stadtzentrum. Der Fisch ist sehr preiswert und die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Sushi und anderen kleinen Gerichten, darunter auch saisonale Spezialitäten. Die Preise sind wirklich angemessen. Wenn das Erdgeschoss überfüllt ist, keine Panik, denn das Lokal verfügt über eine zweite Etage mit Tischen. Dies ist eine sehr gute Adresse für den kleinen Geldbeutel und für Vierergruppen. Die Adresse ist bei Besuchern beliebt.

Dieses Restaurant und Ryokan ist eine echte Institution in Kyoto. Das geschichtsträchtige, ganz aus Holz gebaute Gebäude aus dem Jahr 1833 ist in seinem ursprünglichen Zustand erhalten geblieben und überragt den Fluss mit Anmut. Im Inneren fehlt es zwar ein wenig an Frische, aber es ist komfortabel und gemütlich. Man speist in separaten Räumen mit einer kleinen Veranda, die auf den Fluss blickt. Hier genießt man die Küche des Küchenchefs Nobuyuki Tanaka, der sich von schmackhaften lokalen Rezepten inspirieren lässt. Die Mahlzeiten bestehen aus einer Vielzahl kleiner Gerichte im Kaiseki-Stil.

Der Begriff Shiruko bedeutet eine Suppe, die perfekt und mit ganzem Herzen gekocht wurde. Das ist es auch, was die Gerichte, die in diesem 1932 eröffneten Restaurant serviert werden, vermitteln. Weiße und rote Misosuppen, eine große Auswahl an Tofus, Gemüse und Fisch, köstlich zubereitet und angerichtet, stehen auf der Speisekarte, aber besonders beliebt ist das "rikyu bento". Ein gewürzter Reis wird mit einer Auswahl von fünf Gerichten serviert, die je nach Jahreszeit variieren. Probieren Sie unter anderem über Holzfeuer gegrillten Aal, Junsai , eine Wasserpflanze, oder Eier-Tofu.

Neben dem Schrein ist der Bezirk Fushimi Inari für seine vielen Sake-Destillerien bekannt, in denen man gute lokale Spirituosen probieren kann. Kanoco ist einer dieser Orte, an denen man seinen Sake bei einem guten Essen schlürfen kann. Die Buchweizennudeln, eine Spezialität des Hauses, werden in hausgemachter Brühe serviert, die ihnen einen außergewöhnlichen Geschmack garantiert. Neben den klassischen Nudeln stehen auch Cha-soba auf der Speisekarte, Buchweizennudeln, die mit grünem Matcha-Tee aus Uji in der Nähe von Kyoto aromatisiert werden. Die Adresse ist auf jeden Fall einen Blick wert.

In diesem Concept-Store, einer Mischung aus ländlichem Dachboden und einem Laden für Geschirr und Dekoartikel, befindet sich im Obergeschoss ein sehr gutes Café-Restaurant. Die meisten Produkte sind biologisch und lokal, das Lokal arbeitet direkt mit Bauern aus der Region zusammen. Man sitzt an breiten Holztischen und probiert saisonale, traditionelle oder neu interpretierte Gerichte, die oft mit braunem Reis serviert werden. Die Atmosphäre ist zeitgemäß und entspannt. Gut zu wissen: Für Familien mit Kindern gibt es einen eigenen Raum. Eine Reservierung ist jedoch ratsam.

Der gut gelegene Ort bietet Udon und nur Udon an. Die Nudeln sind frisch und hausgemacht, ebenso wie die verwendeten Produkte. Das ergibt köstliche Nudeln, die mit typischen Zutaten aus der Region Kyoto wie Yuba (Tofuhaut) verfeinert werden. Die verschiedenen Sets werden mit recht ungewöhnlichen Zusammenstellungen zu einem unschlagbaren Preis serviert. Besonders empfehlenswert ist das Set "Arashiyama udon", für eine effiziente, reichhaltige und schnelle Mahlzeit. Achten Sie dennoch auf die Wartezeiten an Tagen mit großem Andrang.

In einer sorgfältig renovierten Machiya bietet dieses Restaurant traditionelles japanisches Frühstück und Mittagessen in neuem Gewand. Neben einer köstlichen Auswahl an Fisch und Gemüse der Saison kann man hier die Philosophie der traditionellen japanischen Küche kennenlernen, indem man lokale Lieferanten trifft, Kochkurse besucht oder den Umgang mit dem Messer lernt. Das Restaurant wird von den Prinzipien des mottainai (Null-Abfall), shoku-iku (Bildung durch Essen) und der Gastfreundschaft bestimmt und ist ein idealer Ort, um die japanische Küche gründlich kennenzulernen.

Das Miyakoyasai Kamo liegt mitten im Stadtzentrum und bietet ein vegetarisches All-you-can-eat-Buffet zu einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. Alles wird vor Ort zubereitet und die Zutaten sind größtenteils lokal produziert und stammen aus ökologischem Landbau. Hier kann man die Kansai-Küche probieren, mit einer großen Auswahl an Selbstbedienungsgerichten (Tempura, Gegrilltes, Oden, Ramen usw.), die man nach Lust und Laune verfeinern kann. Die Atmosphäre ist gemütlich, die Einrichtung schlicht und man bedient sich an hübschem, traditionellem Holzgeschirr. Geeignet für Mittag- und Abendessen

Nur wenige Schritte vom Sanjūsangen-dō-Tempel entfernt befindet sich eine gute Adresse in der Nachbarschaft, um Chasyu Ramen zu essen. Hier schmelzen die unvergleichlich dünnen Scheiben aus Schweinefleisch förmlich im Mund. Die Portionen sind sehr sättigend und die Brühe ist reichhaltig und schmackhaft. Auf der Speisekarte stehen auch andere kleine Gerichte (Reis, gebratenes Huhn, Schweinescheiben usw.), die zu den Ramen serviert werden. Das Restaurant wurde Anfang 2019 eröffnet und das Team ist jung und äußerst freundlich! Eine gute Gelegenheit, ein wärmendes Gericht zu einem kleinen Preis zu essen.

In einer Gasse senkrecht zum Kanal im Stadtteil Gion weist eine kleine Laterne den Weg zu diesem unscheinbaren Restaurant, das sich im zweiten Stock einer Machiya befindet. Hier findet man Gerichte, die trotz ihrer scheinbaren Einfachheit unvergleichlich raffiniert sind. Bei sanftem Licht und Bossa Nova-Musik strahlt das Restaurant eine gewisse Gelassenheit aus. Es ist ein ruhiger und gemütlicher Ort, an dem man die köstlichen Gerichte in vollen Zügen genießen kann. Besonders zu empfehlen ist die sehr originelle Ramen mit Huhn und Zitrone, die unglaublich frisch ist!

Ganz in der Nähe des Kinkakuji liegt dieses Restaurant mit Blick auf einen schönen japanischen Garten. Auch die Mahlzeiten sind hier traditionell. Das Haus serviert herzhafte, elegant angerichtete bentō mit Kroketten, gebratenem Fisch und eingelegtem Gemüse, aber auch aufwendigere Menüs, die auf die saisonalen Zutaten zugeschnitten sind. Eine typische Küche also, in einem Lokal mit einer sehr einfachen Atmosphäre. Das geräumige Restaurant beherbergt problemlos Gruppen und Familien für Anlässe. In diesen Fällen ist eine Reservierung empfehlenswert

Seit 1967 serviert Unagi Hirokawa treu gegrillten Aal. Der Erfolg ist ungebrochen, denn man erkennt den Laden leicht an dem langen Schwanz, der sich durch den Eingang schlängelt. Aalliebhaber werden die frischen Aalfilets zu schätzen wissen, die über Kohle gegrillt und pur(Shiroyaki) oder mit einer süß-sauren Sauce(Kabayaki) serviert werden. Um das überschüssige Fett zu entfernen, werden die gegrillten Filets gedämpft und das Ergebnis ist ein zartes Fleisch, das im Mund zergeht. Um Wartezeiten zu vermeiden, ist eine Reservierung erst ab 2 Personen möglich.