Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Kyoto

In dieser 400 Meter langen Gasse, die parallel zur Shijō-dōri verläuft, befindet sich der lebendigste historische Lebensmittelmarkt der Stadt. Er ist bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt. Hier werden alle Arten von Lebensmitteln angeboten, von vertrauten wie Tofu oder Eis bis hin zu weniger gängigen wie bestimmte Gewürze und Würzmittel und einige exotische Fischsorten. In einigen Geschäften kann man Proben probieren. Das sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen!

Für Liebhaber von Sake und anderen Spirituosen ist dies eine goldene Adresse. Denn bei Yamaya Hanazono haben Sie die Qual der Wahl, von günstigen Flaschen bis hin zur besten Auswahl aller möglichen Spirituosen, von Bier bis zu fruchtigen Spirituosen, von Whiskys bis zu Sake. Zwischen japanischen und importierten Marken können Sie sicher sein, dass Sie nicht wissen, wo Sie anfangen sollen. Das Geschäft bietet auch spezielle Auswahlen an, die sich ideal für hochwertige Einkäufe und Geschenke eignen. In Kyoto gibt es mehrere Geschäfte.

Diese unauffällige Einrichtung im Stadtteil Kawaramachi ist für Kyotoer eine Referenz in Sachen Tsukemono. Dieses eingelegte oder gepökelte Gemüse ist in der Region besonders beliebt und Sie werden es oft am Anfang einer Mahlzeit finden. Wenn Sie sich eine Auswahl dieser Gemüse nach Kyotoer Art gönnen, typische Pflanzen kennenlernen oder einfach nur probieren möchten, wagen Sie es, die Tür von Murakamijiyu Honten aufzustoßen, dessen einzigartiges Know-how und überraschende Rezepte seit 180 Jahren von Generation zu Generation weitergegeben werden.

Während Ippodo die reinste Tradition der Tees aus Kyoto repräsentiert, ist Lupicia das Flaggschiff der japanischen Teehäuser, die neue und innovative Produkte anbieten. Grüne oder schwarze Tees, mit Gewürzen und Blumen aromatisiert, beruhigend, ohne Thein - es ist eine wahre Schatztruhe, in der man die besten Tees aus Japan und der ganzen Welt findet. Wenn Sie die Tür des Ladens aufstoßen, werden Sie auf eine Reise der tausend Aromen mitgenommen, die Sie garantiert mit hübsch verpackten Schachteln verlassen werden. Wir empfehlen den Hojicha-Zimt-Tee, eine limitierte Auflage in Kyoto.

Ippodo muss man nicht mehr vorstellen. Das Mutterhaus der berühmten Teemarke aus Kyoto stellt hier seine besten grünen Teesorten aus. Sencha, Matcha oder Gyokuro, eine große Vielfalt dieses traditionellen Getränks wird in Beuteln oder als Pulver verkauft. Im Hinterzimmer befindet sich ein Teesalon, in dem man alle Sorten probieren und lernen kann, sie zu unterscheiden. Da Ippodo immer auf dem neuesten Stand der Trends ist, kann man auch seinen Becher in einem Papierglas zum Mitnehmen kaufen. Es gibt auch Klassen, in denen man lernen kann, wie man seinen Tee richtig zubereitet. Achtung an alle Teeliebhaber!