LE PRÉ AUX CLERCS
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Brasserie mit Terrasse in entspannter Atmosphäre.
Das Pré aux Clercs knüpft an das Werk des Sternekochs Georges Blanc an, was sich auch in der Einrichtung widerspiegelt, die das gute Leben und das gute Essen preist. Die Speisekarte mit ihrem ausgeprägten Bistronomietouch und den saisonalen Produkten zieht jeden Tag eine große Menge an Dijonern und Touristen an. Chefkoch Dawei Wang hat sich das Sprichwort von Georges Blanc "Ohne Leidenschaft kein Aufstieg" zu eigen gemacht und eine moderne Speisekarte entworfen, die regionale Produkte mit asiatisch inspirierten Aromen verbindet. Wir lieben den durchgehenden Service und die große Terrasse.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LE PRÉ AUX CLERCS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Ce restaurant est l'un des nombreux restaurants de la place de la Libération, mais il a de bons commentaires et un menu intéressant. Nous avons réservé une table en ligne, pour être sûrs d'avoir une place.
Et c'était un jour très chargé (dimanche) au restaurant. La réservation a parfaitement fonctionné et nous avons obtenu une belle table à l'extérieur, à l'ombre. Notre bulldog était également le bienvenu. Nous avons commandé un bon vin blanc français et les plats principaux : Oeufs en Meurette et Tartare de Bœuf (Bœuf du Limousin).
Les oeufs sont une véritable spécialité locale avec une belle sauce au Pinot Noir et une garniture Bourguignonne (oignons, lardons et champignons de Paris). Un excellent plat.
Le tartare de bœuf était aussi bon que je l'espérais. Merveilleuse qualité de viande fraîche et savoureuse. Pour moi, le bœuf charolais et le bœuf limousin sont certainement les deux meilleurs types de bœuf pour le tartare. Délicieux. Les frites étaient bien croustillantes.
Dans l'ensemble, un déjeuner très agréable. Situation agréable, personnel sympathique et bonne cuisine. Nous reviendrons certainement l'été prochain pour goûter d'autres plats - et bien sûr encore du tartare.
Merci d'avoir pris le temps d'écrire un avis et n'hésitez pas lors de vos prochains passages à nous solliciter pour avoir du sel et poivre ainsi que de la sauce pour votre plat si besoin, le serveur vous l'aurait fait avec plaisir.
Nous espérons vous accueillir prochainement.