LE PHARAON
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Schlichtes und unaufdringliches Restaurant mit typischen Gerichten zu sehr gut verhältnismäßigen Preisen in Dijon.
Dieses kleine Restaurant in der Rue Berbisey ist schon seit Jahren dort ansässig und trotzdem noch nicht allgemein bekannt. Es ist schlicht und unauffällig, verbirgt jedoch Schätze im Speisesaal und in der Küche. Wenn Sie nämlich durch die Eingangstür treten, versetzt Sie alles in ein ägyptisches Ambiente (abgesehen von den bedruckten Tischdecken). Überall stehen pharaonische Büsten, die Ockerfarben an den Wänden erinnern an die warmen Länder, die wir so sehr vermissen, und die Papyri unter Glas passen perfekt zum Ambiente. Die Küche hingegen ist größtenteils ägyptisch und libanesisch. Auf der Speisekarte finden Sie nur typische Gerichte, die Ihren Gaumen auf eine Reise schicken. Probieren Sie doch einmal einen Teller mit ägyptischen Sorten, um Falafel, Fetta-Salat, Blätterteig mit Käse, Hummus, ägyptische Bohnen und andere Babaganougue zu probieren. Probieren Sie auch die libanesischen Spezialitäten, die Sie nicht enttäuschen werden: Taboulé, Fatitouche, Foul beyrouth, moutabal... Wenn Ihnen die Namen nichts sagen, gibt es nur eine Lösung: Probieren Sie all das, um sich ein Bild zu machen. Es ist köstlich, frisch und überraschend. Wer es lieber warm mag, sollte sich ein gutes Grillgericht und einen Teller mit Fisch aus Alexandria nicht entgehen lassen. Auch die Weine sind libanesisch oder einige Burgunder und Côtes-du-Rhône. Was die Desserts angeht, so sind alle süßeren Gebäcksorten für Sie da. Die Preise sind im Verhältnis zur Originalität und dem Geschmack der Gerichte sehr gut verhältnismäßig, wenn nicht sogar niedrig. Der einzige Wermutstropfen betrifft die Speisekarte, die unserer Meinung nach zu umfangreich ist und es einem nicht ermöglicht, sich zurechtzufinden.
Meinungen der Mitglieder zu LE PHARAON
Nous avons dîné sur place et je dois avouer que cela faisait longtemps que je n'avais pas retrouvé ces plats que j'adore.
A découvrir, absolument.
Nous y sommes allé en août 2021 puis à nouveau en février 2023.
Même avis : nous avons dîné en voyageant et profité de tous ces bons plats !
Mérite le détour.