PIZZERIA LES REMPARTS
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Restaurant mit Terrasse, das Pizzas zum Mitnehmen für einen Einheitspreis in Dijon anbietet.
Es ist nun schon über ein Jahr her, dass die Pizzeria in der Rue Tivoli den Besitzer gewechselt hat. Obwohl sich das Schild äußerlich kaum verändert hat, wurde das Restaurant von Grund auf renoviert. Nassih, der Besitzer, hat das Restaurant zweifellos aufgewertet. Zen-Bilder in allen Ecken des Raumes, warme Braun- und Grüntöne und ein paar Bambusrohre... Es ist stilvoll und modern! Und es ist sehr angenehm, dort zu Mittag zu essen. Vor allem die Pizzen sind sehr gut. Der Belag ist reichlich und der Teig, das Wichtigste bei einer Pizza, ist köstlich: dünn, knusprig und zart schmelzend. Weitere Gerichte werden à la carte und auf dem Schiefertisch angeboten: Rindertartar und hausgemachte Pommes frites, in Knoblauch eingelegte Lammmäuse, mit Kräutern marinierter Lachsrücken... Zum Nachtisch ist die Pana cota, die mit einem ausgezeichneten Erdbeercoulis verfeinert wird, perfekt. Hinzu kommen eine Terrasse im Innenhof, die bei schönem Wetter ideal ist, und ein sehr schöner Salon im ersten Stock, in dem man einen Aperitif trinken kann. Und nicht nur irgendeinen. Das Restaurant verfügt nämlich über einen Wein- und Champagnerkeller und selbst die Gläser werden kühl gestellt. Ansonsten können Sie bei schönem Wetter auch die Terrasse nutzen. Übrigens können Sie Ihre Pizza auch zu einem Einheitspreis mitnehmen. Eine Adresse, die Sie unbedingt besuchen sollten.
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