HÔTEL-RESTAURANT LE PARC DE LA COLOMBIÈRE
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Restaurant in einem einzigartigen Rahmen mit gedämpfter Atmosphäre und sehr professionellem Service in Dijon.
Eine einzigartige Umgebung. Diese Einrichtung befindet sich gegenüber dem Eingang zum Parc de la Colombière. Grüne Aussicht und Ruhe sind garantiert! Die Atmosphäre ist etwas gedämpft, der Service sehr professionell. Ein Koch hat sich hier niedergelassen: Loïc Rongat. Er bietet eine schöne Speisekarte zu vernünftigen Preisen an. Die Menüs bieten die Möglichkeit, die burgundische Gastronomie zu entdecken (Eier in Meurette, Rinderfilet mit Epoisses, Huhn Gaston Gérard...) oder einige modernere Gerichte: in einer Hibiskusbrühe pochierte Entenleber, Wolfsbarsch mit Thymian und Fenchelkompott und eine schwimmende Insel mit Pistazien als Nachspeise. Eine sehr gute Adresse!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL-RESTAURANT LE PARC DE LA COLOMBIÈRE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Chambre 1 personne, literie confortable avec tout l'équipement (Wi-Fi, télévision, dressing), jolie salle de bain, très bien entretenue
Salle de restaurant agréable, ainsi qu'une belle terrasse
Cuisine de qualité, service professionnel et bienveillant
Merci pour cet agréable séjour
Le repas était globalement très bon, pour un rapport qualité prix très raisonnable (19,90€ entrée/plat ou plat dessert).
Juste un petit bémol sur la portion de "légumes" un peu petite et les frites un peu trop cuites, qui semblaient être du fond de la friteuse.
Donc 5 étoiles pour le repas et l'emplacement.
Par contre l'accueil comme le service méritent à peine 1 étoile :
- Accueil à peine aimable
- sur 5 apéritifs commandés 1 oublié, servis sans accompagnement (pas même quelques cacahuètes)
- prise de commande par un serveur tout aussi froid
- aucune question pour savoir si nous désirons boire du vin (ou autre chose), résultat nous n'en avons pas commandé
- desserte des entrées, le serveur nous demande de garder nos couverts ????
- service des 2 desserts déjà commandés, aucune question pour savoir si d'autres personnes seraient finalement intéressé par un dessert donc pas de commande
- service de 2 cafés, la tasse est posée (limite jetée) sur la table en regardant ailleurs.
Bref c'est de très loin le pire service de restaurant que j'ai connu dans ma vie.
C'est d'autant plus dommage que le cadre et la nourriture sont vraiment très bien..
Je serai conciliant avec les jeunes serveurs, probablement sans beaucoup d'expérience, qui ont été plutôt agréables mais la gérante (en tout cas la dame qui semblait diriger le service) comme le serveur manifestement ancien, n'ont rien à faire dans ce genre d'établissement...sauf à vouloir faire fuire la clientèle.
Heureusement que le service est compris sinon ils pouvaient toujours attendre un pourboire.
Une mention spéciale également aux femmes de ménage que nous avons croisé en partant, souriantes et aimables.
Elles seraient plus à leur place au service en salle.
Bref, aucune chance que j'y remette les pieds.