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gourmetgerichte aus hochwertigen Produkten, die Sie auf der Terrasse genießen können
Ein poetischer Name für dieses kleine, zweifellos charmante Restaurant in der Rue Berbisey. Eine Adresse, die sich bewährt hat und deren Küche immer noch gut ankommt, da sie bald ihr 15-jähriges Bestehen feiert. Das kommt nicht von ungefähr, denn der Chefkoch achtet sehr darauf, seine Gerichte so zuzubereiten, wie er es zuvor in Sternerestaurants getan hat. Je nach Saisonprodukten verändert sich die Schiefertafel und das sieht man auch auf dem Teller. Die Farben des Winters sind nicht dieselben wie die des Sommers. Auf den Tellern kann man sich dessen bewusst werden, da sie immer schön angerichtet sind. Auf der Speisekarte werden hochwertige Produkte bevorzugt, wie die gebratene Entenstopfleber im Schnitzel, der Räucherlachs, die Snack-Jakobsmuscheln oder auch der halbe Hummer. Von der Vorspeise bis zum Dessert gibt es zahlreiche Überraschungen. Wie wäre es mit einem Millefeuille aus Crêpes mit Kastanienmehl und Whisky-Sabayon? Das ist gierig, ganz rund und ein echter Erfolg. An schönen Tagen kann man auf der kleinen Terrasse hinter dem Restaurant in einer ruhigen Gasse ein paar Sonnenstrahlen genießen. Eine vertrauenswürdige Adresse.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE PIANO QUI FUME
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