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Eine asiatisch inspirierte burgundische Küche von Chefkoch Keigo Kimura.
Waldmeister ist der Name einer duftenden Pflanze, die genau wie die talentierte Küche ist, die an diesem schönen Tisch serviert wird. Freuen Sie sich auf große Kunst zwischen Tradition und Innovation mit einem Hauch von Asien. Der japanische Chefkoch wurde von großen Namen wie Marc Veyrat und Joël Robuchon ausgebildet. Wählen Sie in diesem schlichten Dekor aus Menüs, die zwischen 6 und 7 Gängen variieren. Wenn Sie vom Talent dieses Kochs träumen, können Sie ihn auch für eine Mahlzeit buchen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ASPÉRULE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La cuisine y est juste délicieuse, la présentation a son égal. Pour les petites bourses préférez les réservations en semaine afin de profiter de cette belle adresse.
❤️❤️
Menu du midi abordable au vue de la qualité.
Allez y
Petit conseil décoration la banquette rouge avec la couleur marron derrière ne va pas du tout avec le reste de la deco qui est classe.
Mais le véritable point noir au tableau a été celui du service fort désordonné. Nous nous regardions avec les autres clients, un peu stupéfaits. Sans parler de l'attente : pas de pain avant que nous réussissions à intercepter un des serveurs (après l'entrée). Un de ces derniers, qui nous enlève une bouteille d'eau à moitié pleine. Et chose très surprenante, un des serveurs qui s'est englouti une canette de boisson énergisante en plein milieu de la salle, à peine caché.
Au regard des autres avis, je me laisse penser que nous sommes venus un mauvais jour. Mais nous avons été tout de même déçus.
Une cuisine originale et raffinée.
Un service attentionné et agréable.
D'Auxerre à Dijon, c'est avec plaisir que nous suivons ce chef talentueux !