Ergebnisse Gourmet-Restaurant Dijon

RESTAURANT LE CENTRAL

Gastronomisch €€
4.5/5
45 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
3, place Grangier, 21000Dijon, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Eine Institution für alle Dijoner mit gutem Geschmack, einer köstlichen Speisekarte und einer echten Atmosphäre!

Das Restaurant Le Central empfängt Sie auf halbem Weg zwischen einer Retro-Bistro-Atmosphäre und einem Gourmet-Restaurant. Die von Küchenchef Ralf Mestre und seiner Brigade zusammengestellten Teller erfüllen unsere Erwartungen und respektieren den bistronomischen Geist. Geschmortes Kalbsbries mit Noilly-Prat und Pfifferlingen, Seezunge nach Müllerinnenart oder Supreme vom Freilandhuhn erinnern uns an die Wärme der Sonntagsmahlzeiten. Der traditionelle "chariot des desserts" klingt wie ein unumgängliches Ritual, während es schwer ist, der Folklore der vor uns flambierten Crêpe Suzette zu widerstehen.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.

Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT LE CENTRAL

4.5/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in november 2023
Bel établissement et un accueil très speed. J’ai été pris de court dès le départ car j’ai manqué la viande mâturé sur la carte, c’est ma faute !! Ceci dit mon entrecôte était délicieuse. Je tire mon chapeau à la charmante serveuse qui mérite son traitement…????
Besucht in oktober 2023
Nous avons été servis malgré une arrivée très tardive de 8 personnes. Cuisine excellente, service prévenant.
C'est avec plaisir que nous reviendrons
Besucht in oktober 2023
La serveuse qui nous a prit de haut pendant tout le service a vraiment été un désagrément pour nous car nous lui avons demandé de changer nos verres et couverts qui étaient sales, puis nous nous renseignons si la bouteille d'eau pétillante d'1L est en verre où en plastique (pour voir si nous pouvions l'emporter où pas si pas fini) et nous dis du coup vous prendrez de l'eau en carafe ???? et lorsqu'elle débarrasse nos assiettes ne demande même pas si ça été bref. Les salades (petite faim) étaient copieuses mais on a trouvé cher quand même voir photo. La salade césar devrait être de la romaine et ça été de la feuille de chêne et la sauce ne correspond pas du tout au vrai assaisonnement (mais cela m'a pas dérangé) et la salade de mon mari l'oeuf poché n'était pas du tout coulant comme il devrait. Nous l'avons signalé à la personne qui nous a encaissé qui s'est excusée du comportement de la serveuse et nous a dit qu'elle signalerai pour l'oeuf poché.
Sinon c'est agréable et les chiens sont acceptés c'est le petit plus
Besucht in oktober 2023
Je me faisais une joie d'y retourner 2 ans après ma précédente visite. À l' époque j' avais mis 5 étoiles et noté que c'était une très bonne adresse. Mais cette fois ce fut une grosse déception sur la qualité de la cuisine. J' espère que la chaîne saura réagir car ça fait mal au cœur s agissant d un restaurant historique qui était une des meilleures table de Dijon.
Besucht in september 2023
Très bon service rapide souriant et très aimable bravo et félicitations. De plus la cuisine est excellente.
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