Ergebnisse Bistronomie Dijon

L'AZEROLE

Bistronomie
4.4/5
25 meinung
Geschlossen

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86, rue Berbisey, 21000Dijon, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant, das ein Menü à la carte anbietet, das sich entwickelt und mit den Produkten der Saison übereinstimmt, mit asiatischer und französischer Küche

Die kleine Schwester des Restaurants Le Parapluie öffnet ihre Türen für Sie! Das von Xin Gan geleitete L'Azerole empfängt Sie in einem schlichten und raffinierten Ambiente. Hier gibt es keine Spezialitäten zu probieren. Es gibt nur ein einziges Menü à la carte, das sich im Laufe der Wochen verändert und auf die Produkte der Saison abgestimmt ist. Als Vorspeise bietet Ihnen die Küchenchefin drei Appetithäppchen an, die Ihren Gaumen erheitern werden. Zwischen französischen Techniken, Gewürzen aus aller Welt und einer Mischung aus asiatischen und französischen Kochkünsten ist ein gastronomischer Moment garantiert. Wir schätzen besonders die umfangreiche Weinkarte. Eine sehr gute Adresse.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu L'AZEROLE

4.4/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in januar 2024
Très belle découverte tant pour originalité des associations de saveurs que pour ambiance et amabilité du service avec bon rapport qualité prix
Besucht in dezember 2023
Une belle adresse sur Dijon. Des produits de belle facture et préparés avec un savoir faire digne des grands chefs. De l'entrée au dessert nous avons été conquis par tous les plats. De l'originalité sans excès dans la préparation mais suffisamment pour amener ce plus qui vous fait savourer chaque plat. Quant à la sommelière, je ne peux que vous conseiller de vous laisser guider comme nous l'avons fait et vous serez certainement aussi séduits que nous l'avons été par ses choix qui se marient parfaitement avec les différents plats. En bref à faire et refaire. Bravo et merci pour ce beau moment.
KEN
KEN
Besucht in dezember 2023
L'entrée était excellente, mais le serveur n'a pas proposé de changer le pain et l'eau.
Besucht in november 2023
J'ai partagé un moment délicieux. Les plats sont fins et très élaborés. Le menu surprise est une vraie découverte. Je recommande vivement. Je remercie mon amoureux de cette parenthèse passée à Dijon, capitale des Ducs de Bourgogne.
Besucht in november 2023
Partez du principe que si vous n'aimez pas a priori un aliment, l'Azérole vous le fera aimer !

Par exemple, le tofu fumé et le poulpe étaient tout simplement délicieux et le tout sublimé par le yuzu inclus dans une espèce de bulle. Et je n'aime ni l'un l'autre. Le principe des 3 minis entrées c'est vraiment une réussite pour partir à la découverte de saveurs nouvelles. Le plat était cuisiné à la perfection.
Les desserts étaient parfaits !

L'Azérole offre une cuisine extrêmement raffinée et savoureuse. Tout y est maîtrisé et beau ce qui ne gâche rien. Prix raisonnable pour la qualité de ce qui est proposé.
Ce restaurant mérite le détour.
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