LA CHAMPIGNONNIÈRE DE DIJON
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Für die Champignons aus Paris haben sich Blandine und Luc Lecherf daran gewöhnt, "les Dijon" zu sagen. Sie werden in einer Senke auf dem Plateau von Sombernon, einem kleinen, geschichtsträchtigen Schloss, gezüchtet. In der Champignonnière de Dijon findet man auch Shiitakepilze, Austernpilze und Pappelpilze, frisch, aber auch in verschiedenen Zubereitungsarten gekocht, als Brotaufstrich, in Veloutés, als Petersilie ... Die Champignonnière kann besichtigt werden und sonntags kann man dort nach vorheriger Reservierung zu Mittag essen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA CHAMPIGNONNIÈRE DE DIJON
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