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Geschichtsträchtiger Ort, an dem man in die Geheimnisse der Pilzzucht eingeweiht wird und eine Ausstellung besuchen kann, die ihre Entstehung nachzeichnet.
Die Champignonnière de Dijon im Château du Hameau de Corcelotte in der Nähe von Sombernon ist ein geschichtsträchtiger Ort aus dem 13. und 18. Jahrhundert, an dem man die Geheimnisse der Pilzzucht entdecken kann. Gruppen, die eine Verkostung gebucht haben, brauchen fast eineinhalb Stunden für den Rundgang: Besuchen Sie die Ausstellung, die die Entstehung der Champignonnière nachzeichnet, und den Laden, in dem es von Pilzpräparaten nur so wimmelt. Man erfährt, dass dieses kleine Schloss den Nonnen von Prâlon vom Neffen des Heiligen Bernhard geschenkt wurde, der die Abtei von Clairvaux errichtete. Es hat seinen historischen Charme bewahrt, der durch die Verzierungen an den Türen, die an die Geometrie der burgundischen Dächer erinnern, hervorgehoben wird. Blandine und Luc Lecherf, die sich 2016 hier niedergelassen haben, teilen gerne die Leidenschaft, die sie antreibt. Es können Verkostungen organisiert werden, dann wird die Champignonnière sonntags mittags auf Reservierung zum Restaurant einer Ferme-Auberge. In einem Raum mit viel authentischem Charme werden die Pilzgerichte, die mit dem Gemüse aus dem Schlossgarten zubereitet werden, verkostet. Drei Mal pro Woche ist La Champignonnière auf dem Markt von Dijon, um den Pilzessern der Metropole Dijon so nahe wie möglich zu kommen. Man findet sie in der Halle Centrale in der Nähe der Uhr, dienstags, freitags und samstags vormittags. Ein direkter Zugang zu ihren berühmten Pilzen. Ein Muss ist es immer noch, zum Hameau de Corcelotte hinaufzusteigen, um einen Tapetenwechsel zu erleben und viel zu lernen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LA CHAMPIGNONNIÈRE DE DIJON
Hochsaison: Sonntags von 14:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Besichtigungen und Restaurierungsarbeiten finden von Anfang Juni bis zum letzten Sonntag vor Allerheiligen sonntags statt, mit Ausnahme des letzten Sonntags jedes Monats. Der Verkauf vor Ort ist das ganze Jahr über an Nachmittagen möglich. Erwachsene: 7,50 €. Kinder (von 6 bis 17 Jahren): 6,50 € (+ Studenten). Gruppe (10 Personen): 6,50 € (5 € für Schüler). Personalisierte kommentierte Besichtigung mit Verkostung für Gruppen ab 10 Personen 9 € (1,5 Stunden). Geführte Besichtigung (+ Verkauf von frischen und verarbeiteten Pilzen). Verkauf auch auf dem Markt von Dijon, Halle centrale vers l'horloge dienstags, freitags und samstags vormittags.
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Meinungen der Mitglieder zu LA CHAMPIGNONNIÈRE DE DIJON
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
