LE PORTANEL
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Restaurant mit atemberaubendem Blick auf den Teich, das eine gewagte Küche anbietet.
Das in eine Gasse des alten Dorfes eingebettete Le Portanel ist die Garantie für eine schmackhafte Mahlzeit mit einem atemberaubenden Blick auf den Teich. Hinter dem Herd steht der Maître Restaurateur Jean-Christophe Rousseau, der eine kühne Küche zaubert, die den lokalen Fischsorten huldigt. Der Star des Ortes ist natürlich der Aal, das wahre Wahrzeichen des Teichs! Als Degustationsmenü mit einem Glas Wein, das zu jedem Gang passt, gibt es ihn als Terrine, auf Narbonnaise-Art, als Bourride, als civet... Das Dessert aus der Garrigue bildet den Abschluss dieser Mahlzeit. Die Mahlzeit "Clin d'œil" (Augenzwinkern) ist ihrerseits auf das Terroir ausgerichtet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE PORTANEL
Jährliche Schließung: siehe Website von Le Portanel. Dienstags und von Donnerstag bis Samstag mittags und abends geöffnet; mittwochs und sonntags mittags. Reservierung wird empfohlen. Menüs von 35 € bis 45 €. Mittagsformel: 25 € (Clin d'œil-Menü, das unter der Woche mittags und abends serviert wird). Wein im Glas. Menu de terroir "Dégustation d'Anguilles" 45 € mit regionalem Wein zu jedem Gang. Le Portanel bietet auch einen Catering-Service (Hochzeit, Verein, 3. Altersgruppe), bitte erkundigen Sie sich. Empfang von Gruppen (Menüs auf Anfrage). Kinderstühle stehen zur Verfügung. Verkauf zum Mitnehmen.
Nachricht des Besitzers
Unsere Angebote und Dienstleistungen
Meinungen der Mitglieder zu LE PORTANEL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le consomme de daurade avec une sauce chinoise sucrée pas adaptée.
Aucun équilibre dans les plats.