HÔTEL DE FRANCE
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Restaurant, Brasserie mit Privatparkplatz bietet provenzalische Spezialitäten und Fleischgerichte.
Das Restaurant des Hôtel de France gehört zu den unumgänglichen Restaurants in Castelnaudary. Hier können Sie das berühmte Cassoulet mit Gänse- und Schweinefleischkonfitüre probieren. Der Küchenchef bietet Ihnen auch andere Spezialitäten wie die hausgemachte halbgegarte Foie gras, die Fleischparillade mit Entenbrust, Rindfleisch und Hauswurst. Begrüßen Sie schließlich die jodhaltigen Aromen einiger Gerichte, wie das Gambas-Risotto nach provenzalischer Art. Der Brasserie-Bereich ist ideal für ein ausgiebiges Mittagessen. Hier werden Ihnen Cassoulet, schöne gemischte Salate oder gegrilltes Fleisch angeboten! Wem die Auswahl schwerfällt, kann hausgemachte Konserven von Fertiggerichten, Pasteten und Gänseleberpasteten mit nach Hause nehmen, um das Vergnügen zu verlängern oder es seinen Lieben zu zeigen... Die Einrichtung verfügt über siebzehn gut ausgestattete Zimmer und einen Privatparkplatz. Gehen Sie nicht, ohne das Gästebuch aus den 1930er Jahren durchgesehen zu haben, in das ein gewisser Sacha Guitry Folgendes schrieb: "Le cassoulet de Castelnaudary était si bon, qu'en le mangeant j'ai cru me manger moi-même!" (Das Cassoulet von Castelnaudary war so gut, dass ich glaubte, mich selbst zu essen).
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Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL DE FRANCE
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Bel accueil tout au long du repas et un délicieux repas...Salade, cassoulet et dessert délicieux ???? un grand merci nous avons passé un agréable moment entre amis ....
Nous sommes même reparti avec des kilos de cassoulets que nous degusterons chez nous.
Bravo et Merci ????????????
Prix raisonnable.
Cadre minimum mais correct.
Francis, Marie-Hélène et Georges