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Ein Schwergewicht, eine regionale Identität, die sich langsam von dem gesundheitlichen und medialen Sturm des Jahres 2013 erholt. Der ehemalige Besitzer Laurent Spanghero, ein Kind des Landes, das auch für seine Jugendleistungen im Rugby XV bekannt ist, wollte seine "Ehre reinwaschen" und hat die Zügel wieder in die Hand genommen. Er hatte sich 2009 von der gleichnamigen Firma getrennt. Im Juli 2014 wurde das Unternehmen von der C. A. Holding übernommen und in Occitane, Fertiggerichte umbenannt. Im Sinne einer totalen Neuausrichtung und um diese traurige Episode vergessen zu machen, steigt der Phönix nun unter dem Namen "La Lauragaise" aus der Asche auf. In den Supermärkten werden Cassoulets und Entenconfit mit dem Stempel "La Lauragaise" angeboten, Wurst- und Fleischwaren sollen in naher Zukunft folgen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu OCCITANE PLATS CUISINÉS
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