BIERERIE DE LIMOS
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Olivier Rozet, ein Wahl-Limousiner, hat das Malzfieber gepackt! Als leidenschaftlicher Anhänger des göttlichen und heiligen Getränks leitet er nun sein kleines Unternehmen, das zweifellos keine Krise kennen wird. Die Gegend um Blanquetier ist zwar für ihre Schaumweine bekannt, doch seit kurzem gibt es ein neues Getränk made in Limoux, das Rohstoffe aus kurzen Vertriebswegen bevorzugt. Olivier legt großen Wert darauf, mit regionalen Produkten zu arbeiten. So sollen in naher Zukunft Gerste, Hopfen und Malz aus dem Tarn und dem Lauragais stammen, aber sein größter Wunsch in naher Zukunft ist es, ein handwerklich gebrautes okzitanisches Bier zu brauen, das zu 100 % aus biologischem Anbau stammt. Das Sortiment, das bereits helle Biere anbietet, wurde gerade um ein Weißbier ergänzt, und ein Bernsteinbier wird im Laufe des Jahres 2020 hinzukommen. Sie werden vor allem Ihre Geschmacksnerven mit kurzlebigen Cuvées im Rhythmus der Jahreszeiten kitzeln können. Im Frühling können Sie sich an einem Aufguss aus Garrigue-Blüten erfreuen, im Sommer wird Sie der Geschmack des Pfirsichs aus "cépie" verführen, der Herbst wird von den Düften des Mauzac unterstrichen, und der Weihnachtsaufguss wird dem Terroir Limouxin gewidmet sein.
Besichtigung und Verkostung nach telefonischer Anmeldung.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu BIERERIE DE LIMOS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
De passage dans l'Aude et cherchant une bonne bière locale, nous avons découvert la Bièrerie de Limos et son "bièrier" qui nous a fait visiter sa brasserie et nous a fait partager sa passion et ses bonnes bouteilles.
Olivier est un véritable passionnée qui a su me réconcilier avec la Biere.
Merci pour cette découverte
Le fabricant de bière de la commune de Cépie, SASU Bièrerie Dé Limos, a fait l'objet d'une publication de Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire au greffe du tribunal de commerce de Carcassonne en date du 27 mars 2024.
BIÈRERIE DÉ LIMOS
10 Rue du Mauzac ZA la Plaine, 11300 Cépie
1105Z - Fabrication de bière
Extrait BODACC A, n°2058
"Jugement prononçant la liquidation judiciaire , date de cessation des paiements le 10 Mars 2024, désignant liquidateur Selarl Pierre Henri Frontil Représentée Par Me Pierre-Henri Frontil 2, place Victor Basch - 11000 Carcassonne . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.