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Die Domaine de Salitis, ein ehemaliges Nebengebäude der Abtei von Lagrasse, erstreckt sich über 90 ha schöner, sehr steiniger und sonniger Hänge, einem herrlichen Lehm-Kalk-Terroir nördlich von Carcassonne. Alles ist gut und gut gemacht, mit einem echten Streben nach Ausgewogenheit und Regelmäßigkeit. Die Appellation Cabardès (eine der kleinsten AOC des Languedoc), die erst seit 1999 existiert und sich über nur 550 ha erstreckt, liegt nördlich von Carcassonne in der Montagne Noire zwischen Atlantik und Mittelmeer. Dementsprechend herrscht in diesem Terroir sowohl ozeanisches als auch mediterranes Klima. Daraus ergibt sich, dass die Rebsorten eine Mischung aus denen des Languedoc (Syrah und Grenache) und des Bordelais (Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon) sind. Außerdem findet man hier Côt und Fer Servadou, zwei atypische Rebsorten. Übrigens: Sie können auch hier in der Domaine du Soleil Couchant (welch poetischer Name!) in sehr angenehmen Gästezimmern mit einem reichhaltigen, hausgemachten Frühstück übernachten. Wir bieten Ihnen: WLAN, privates DVB-T-Fernsehen, DVD, Klavier, Orgel (mit oder ohne Kopfhörer), Fitnessgeräte, Infinity-Pool, Whirlpool, einen großen Park mit Bäumen, Parkplätze, Fahrradverleih, drei 16A-Steckdosen zum Aufladen von Elektroautos und eine Boutique mit regionalen Produkten, Weinen und Dekorationsartikeln. Ist das Leben im Languedoc nicht schön?
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu CHÂTEAU DE SALITIS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Beaucoup d'expérience et de connaissance du vin.
Je conseille pour toute l'Europe.
La meilleure bouteille de vin le GRENACHE GRIS 2020.
AB
Merci beaucoup