LE BISTROT GOURMAND
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Restaurant mit Terrasse, das einfache Gerichte mit frischen Zutaten, Tapas oder Fleischgerichte anbietet.
Das Bistrot Gourmand gehört zu den unumgänglichen Adressen in Homps. Hier sind Geselligkeit und gute Laune angesagt, die von dem netten Team in einem gepflegten Rahmen vermittelt werden, der aus einem kleinen Saal mit moderner Dekoration und einer schattigen Terrasse am Ufer des Canal du Midi besteht. Auf den Tellern entdeckt man einfache Gerichte, die aus frischen Produkten zubereitet werden, während sich die Gläser mit guten Weinen aus der Region füllen, die Jean-Christophe, der Wirt, mit Bedacht ausgewählt hat. Ein ausgezeichneter Roséwein aus dem Minervois passt perfekt zu Tapas und Verrines, während ein kräftigerer Rotwein aus den Corbières ideal zu einer Wurstplatte oder gegrilltem Fleisch auf der Plancha ist. Weißweinliebhaber werden die Crus aus La Livinière zu schätzen wissen, die man schon zum Aperitif einnehmen und mit dem Tagesgericht, das meist auf Fisch ausgerichtet ist, folgen lassen sollte. Die Desserts ermöglichen es, das Essen mit einer köstlichen Note abzuschließen: Panna cotta, Crème brûlée, Coulant au chocolat...
Le cadre : le long du canal du midi en terrasse ou dans la salle, déco sympa…
Le menu : plats variés, copieux, composés de produits de saison, cuisinés avec talent, servis sans attente…
L’accueil : accueil chaleureux, convivialité, gentillesse, professionnalisme et bonne humeur sont au rendez-vous ; une vraie ambiance de bistrot !
Un grand merci à l’équipe du Bistrot qui a ensoleillé notre « cousinade 2021 »
Alain (28 août 2021)