Hingehen und Kontakt aufnehmen
Eine alte Bastide, die von einem wunderschönen Park gesäumt wird und ein Geheimrezept anbietet.
Hier regiert seit 1956 das Cassoulet! Nehmen Sie es kaiserlich, nach Belieben, wenn Sie schon dabei sind... Das Haus befindet sich in einer Bastide am Rande eines großen Parks. Eric Rousselot bietet das echte Cassoulet an, das stundenlang köchelt, bis es den perfekten Rauch entwickelt, und zwar nach dem eifersüchtig gehüteten Rezept seines Vaters, der ein großer Künstler des Cassoulet war. Dazu kommen Rinderschmorbraten, gegrillte Entenbrust, Tournedos Rossini, Entenkeulen mit Confit de Canard ... alles schmackhaft und großzügig. Im Sommer isst man im Park. Der Laden bietet auch Cassoulet zum Mitnehmen an.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu HOSTELLERIE ÉTIENNE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
(Traduit par Google)
Haut
Je vous ai appelé il y a quelques semaines a plusieurs reprises, sur différents créneaux horaires. Laissant même messages sur votre répondeur....le tout pour réserver le 20 janvier... Sans rappel de votre part alors que je le demandais. Lorsque j ai enfin réussi à vous avoir au téléphone, treeees peu de temps avant vos semaines de congés...j avais l impression de vous emmerder en vous appelant. Une réponse somme toute hautaine. Et totalement inadéquate. Je souhaitais simplement savoir si ma réservation avait été prise en compte. N ayant ni rappel ni SMS de confirmation. On m a limité aboyé que vous étiez au courant du problème de répondeur mais que 'es gens n avaient qu a rappeler jusqu a ce qu ils vous aient en direct. Et que pour ce qui était de la réservation du 20....de toute façon c était mort parce que vous etes en congés. Ce qui est votre droit le plus strict... Et lorsque l'on me dit que je n ai qu a rappeler après les congés.... Et bien ça a été la phrase de trop. Il semblerait que visiblement, vous 'e soyez pas en manque de clients et tant mieux pour vous. Ce qui est juste dommage....c est d oublier que si vous nourrissez vos clients, ce sont eux qui permettent d exister. Et de perdurer.
Alors oui ce jour...toutes les personnes....amis, proche, que nous emmenions jusqu alors chez vous.... Nous leur ferons découvrir une autre table à Castelnaudary, mise en avant dans différents journaux en janvier. Où non seulement le cassoulet est excellent.... Mais où le service est souriant, agréable et où on est simplement bien accueilli. Bonne route à vous.