HOSTELLERIE ÉTIENNE
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Eine alte Bastide, die von einem wunderschönen Park gesäumt wird und ein Geheimrezept anbietet.
Hier regiert seit 1956 das Cassoulet! Nehmen Sie es kaiserlich, nach Belieben, wenn Sie schon dabei sind... Das Haus befindet sich in einer Bastide am Rande eines großen Parks. Eric Rousselot bietet das echte Cassoulet an, das stundenlang köchelt, bis es den perfekten Rauch entwickelt, und zwar nach dem eifersüchtig gehüteten Rezept seines Vaters, der ein großer Künstler des Cassoulet war. Dazu kommen Rinderschmorbraten, gegrillte Entenbrust, Tournedos Rossini, Entenkeulen mit Confit de Canard ... alles schmackhaft und großzügig. Im Sommer isst man im Park. Der Laden bietet auch Cassoulet zum Mitnehmen an.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu HOSTELLERIE ÉTIENNE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le cassoulet lui-même était délicieux. Les saveurs étaient bien équilibrées, les portions étaient généreuses, et le service à volonté était un véritable avantage.
Si vous êtes un amateur de cassoulet, l'Hostellerie Etienne est certainement une option à considérer. Je reviendrai certainement pour profiter à nouveau de cette spécialité.