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Cyrils Essig ist in der Region berühmt. Sie werden von den größten Küchenchefs bevorzugt und stellen eine Kundschaft zufrieden, die nach außergewöhnlichen Produkten sucht. Probieren Sie hier seine 48 verschiedenen Essige und Balsamicos, wie den Essig mit wilder Brombeere oder den Weinessig mit kandierten Zitronen und Ingwer, oder entdecken Sie die Produktionsstätte, die nur wenige Schritte vom Geschäft entfernt ist. Von den Fässern, die mit einem über 10 Jahre alten Balsamico gefüllt sind, bis hin zu den Weinessigflaschen, die auf dem Dach stehen, werden Sie nach der Verkostungstour alles über seine Herstellungsmethoden wissen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu VINAIGRERIE CYRIL CODINA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Une explication bien complète sur la fabrication des vinaigres ou balsamiques et les enjeux de leur qualité.
Et surtout une magnifique disponibilité pour nous faire découvrir les arômes de leurs différents nectars et comment les associer en cuisine.
J’avais l’impression que Monnet m’accordait de son temps pour m’expliquer la magie de ses tableaux.
Bref si vous passez à Lagrasse prenez le temps d’aller à la vinaigrerie Codina et demandez Christophe !
C'est une expérience gustative.
Un accueil extraordinaire, des produits extraordinaires... Que dire de plus!
Une équipe de passionnés qui vivent leur métier et qui le transmettent divinement bien. Et pas de distinction , ils sont à la portée de tout le monde: du petit cuisinier maison (comme moi) au chef étoilé !
Des produits de qualité et d'une diversité inattendue, des pépites en flacon à découvrir absolument .
Une étape épicurienne, curieuse... Ou plutôt devrais - je dire épicurieuse