MAISON AYMERIC
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Traditionen und regionale Produkte - das ist das Credo der Conserverie Aymeric. Vor über 50 Jahren eröffnete Joseph Aymeric auf limouxinischem Boden diese Konservenfabrik. Heute bietet sein Sohn Jean-Louis traditionelle Spezialitäten aus dem Languedoc an, die sorgfältig mit den besten Produkten zubereitet und wie in alten Zeiten geschmort werden. Dieser Spezialist für hochwertige Konserven entwickelt 600 Produkte, von denen die meisten Fertiggerichte sind. Das Cassoulet mit Enten- (7,20 € für 820 g) oder Gänseconfit und das berühmte, authentisch zubereitete Fricassée de Limoux (9,60 € für 840 g) sind die Aushängeschilder dieses ausgezeichneten Hauses, das auch seine anderen Spezialitäten anbietet: foie gras natur (ganze Entenleber 90 g für 9,60 €) oder auf Feinschmeckerart zubereitet, Pasteten, Confits, in Gänsefett gekochte weiße Bohnen, aber auch Auberginenkaviar auf provenzalische Art, Tapenade, Peperonade oder Kompott aus getrockneten Tomaten und viele andere Fertiggerichte, die Sie auch im Internet bestellen können. Süßmäuler werden die Marmeladen und Konfitüren sowie die große Auswahl an angebotenen Süßigkeiten zu schätzen wissen. In der Abteilung "lokale Produkte" finden Sie Weine und Blanquettes aus Limoux zu sehr günstigen Preisen.
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