CLOS DE L'ANHEL
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Nachdem Sophie die Önologie-Schule in Montpellier besucht hatte, stürzte sie sich im Jahr 2000 in das große Abenteuer der Winzerei. Sie arbeitet mit Respekt für die Umwelt, folgt einer "Bio"-Logik, pflanzt Bäume, installiert Nistkästen, lässt Schafe vorbeiziehen... und lässt sich von den traditionellen Methoden der Weinherstellung inspirieren. So entstehen aus jeder Cuvée spannende Weine: "Les Terrassettes", eine Assemblage aus mehreren Rebsorten, "Les Dimanches", eine Verbindung aus Carignan und Grenache... und dann gibt es noch die Weine von Vincent, Sarah und "Les Autres", der die Vornamen aller Freunde trägt! Dies ist eine gute Gelegenheit, die Ruhe des Ortes zu genießen und einzigartige Weine zu entdecken, bei denen Sophies Arbeit die Hauptrolle spielt!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CLOS DE L'ANHEL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
