LE RESTAURANT DES OLLIEUX
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Restaurant, in dem man sich an einer erfinderischen Gourmetküche erfreuen kann, die sich an den Jahreszeiten orientiert und lokale Produkte in den Vordergrund stellt
Das für seine bemerkenswerten Weine bekannte Château Ollieux Romanis hat sich einem echten önotouristischen und ökologisch verantwortlichen Ansatz verschrieben. Sein Restaurant ist die logische Folge der Gründung von La Touketa, einer sommerlichen Weinbar, im Jahr 2020. Am Herd steht Arnaud Roques, der sich seine Sporen bei einigen Sterneköchen verdient hat und uns nun mit seiner einfallsreichen Gourmetküche verwöhnt, die sich an den Jahreszeiten orientiert und lokale Produkte in den Vordergrund stellt. Schöne Feinschmeckerteller und südländische Aromen sind an der Tagesordnung.
Meinungen der Mitglieder zu LE RESTAURANT DES OLLIEUX
Ah que voilà une belle découverte !
Conseillés par des amis qui connaissent notre penchant pour la bonne chère, nous avons découvert ce restaurant situé au sein d'un domaine viticole. Le chef a longtemps travaillé dans un restaurant étoilé. Ses sauces et réductions sont extraordinaires. Un menu de cette qualité à 35€, c'est une véritable aubaine.