L'ART DE VIVRE - CHÂTEAU L'HOSPITALET
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Gasthaus mit einer Küche aus frischen und saisonalen Produkten
Wenn Gastronomie eine Lebenskunst ist, dann ist L'Hospitalet die Herberge dazu! Die Partitur wird von Chefkoch Laurent Chabert und seiner Brigade mit meisterhafter Hand ausgeführt. Seine Menüs Inspiration, Révélation und Elévation, die mit lokalen Tagesprodukten zubereitet werden, sind Einladungen zu den intensivsten Gaumenfreuden. Die außergewöhnlichen Cuvées von Gérard Bertrand werden von Chef-Sommelier Pierre-Alexis Mangual ausgewählt, um eine erhabene Verbindung mit den vom Küchenchef kreierten Gerichten einzugehen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ART DE VIVRE - CHÂTEAU L'HOSPITALET
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le cadre, l'accueil, les vins, le dîner, le service ... tout était parfait. Merci à Nathan et Hugo pour leur professionnalisme. Ils nous ont servi le dîner et les vins avec leur sourire et leur bonne humeur. Merci au cuisinier pour ses belles idees aussi belles que délicieuses.C'etait un grand moment de plaisir.
Merci pour ce moment très agréable, nous reviendrons avec plaisir.
Le chef Laurent Chabert et le chef sommelier Pierre-Alexis Mengual nous invitent à un voyage cosmique en 7 temps, dans un décor intimiste et évolutif au rythme des astres. Une véritable exploration du système solaire et de la cave Gérard Bertrand, avec des vins d'exception.
La cuisine sublime le terroir local avec une finesse et une précision remarquables. Les plats sont exécutés et dressés à la perfection. Nous avons découvert des produits uniques et des alliances savoureuses qui ont enchanté nos papilles.
Tous nos sens étaient en éveil et en communion avec la nature !
La Moon Room, c’est aussi une approche ludique et gourmande pour en apprendre davantage sur la biodynamie et l’influence des planètes sur le monde du vivant.
Un grand merci à toute l’équipe, qui nous a transporté dans son univers avec autant de passion. Vous avez tous été très attentionnés. Vous retranscrivez l'essence même de l'Art de vivre.
Sabrina et Bastien