L'ART DE VIVRE - CHÂTEAU L'HOSPITALET
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Gasthaus mit einer Küche aus frischen und saisonalen Produkten
Wenn Gastronomie eine Lebenskunst ist, dann ist L'Hospitalet die Herberge dazu! Die Partitur wird von Chefkoch Laurent Chabert und seiner Brigade mit meisterhafter Hand ausgeführt. Seine Menüs Inspiration, Révélation und Elévation, die mit lokalen Tagesprodukten zubereitet werden, sind Einladungen zu den intensivsten Gaumenfreuden. Die außergewöhnlichen Cuvées von Gérard Bertrand werden von Chef-Sommelier Pierre-Alexis Mangual ausgewählt, um eine erhabene Verbindung mit den vom Küchenchef kreierten Gerichten einzugehen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ART DE VIVRE - CHÂTEAU L'HOSPITALET
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Plein de surprises. À faire !!
Cuisine originale et souvent excellente !
A découvrir !
Quel plaisir de retrouver sa cuisine délicate, soignée, inventive, avec des assiettes super bien présentées, bref un chef qui mériterait amplement son premier macaron au guide Michelin. Et, surtout, la Direction doit tout faire pour le garder !
Toutes les allergies éventuelles sont scrupuleusement prises en compte
Le service est parfait, digne des grands, l'accueil souriant
Le forfait "Escapade romantique" est d'un rapport qualité/prix tout à fait exceptionnel !
Aucune critique à formuler, que du bonheur ici !
Mais je profite de cette note pour dire que les plats, s'ils sont très originaux et avec une vraie recherche, ne sont pas très consensuels. Dans le même menu, plusieurs poissons crus, des huitres, des fruits de mer, du pigeon saignant...sur les 7 convives autour de la table, 3 à 5 ne voulaient même pas goûter les plats, c'est dommage !!!(je précise que je suis un des deux qui a presque tout mangé)