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Meinungen BRASSERIE DU MOULIN Narbonne
Meinungen der Mitglieder zu BRASSERIE DU MOULIN
4.2/5
44 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
BRASSERIE DU MOULIN
Geschlossen
- Öffnet zu 12h00
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1, rue du Moulin de Gua., Parking gratuit en bout de quai d'Alsace.,
11100Narbonne,
Frankreich
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Öffnungszeiten
Montag
Geschlossen
Dienstag
12:00 - 14:00
und 19:00 - 22:00
Mittwoch
12:00 - 14:00
und 19:00 - 22:00
Donnerstag
12:00 - 14:00
und 19:00 - 22:00
Freitag
12:00 - 14:00
und 19:00 - 22:00
Samstag
12:00 - 14:00
und 19:00 - 22:00
Sonntag
Geschlossen
Die Besten in Narbonne und um
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Le service est agréable, professionnel et au top. Un esprit « familial », cocooning et très sympathique sont le fort des 2 serveurs auxquels nous avons eu affaire.
Petit + pour le « blond » à lunette qui a su nous faire apprécier un vin excellent et un digestif servi avec passion.
Nous y retournerons avec un très grand plaisir quand nous quitterons la Catalogne et viendrons à nouveau sur Narbonne.
Je ferai exception cette fois-ci.
Tout était parfait : le service, d un professionnalisme rare, efficace et discret; la cuisine, qui sent bon le fait maison et l amour des bons et beaux produits; le cadre et l’ambiance agréablement feutré, chaleureux et confortable.
C est une adresse précieuse que nous retiendrons et où nous aurons plaisir a revenir !
Apéritifs servis après l'entrée
Plat principal rechauffé
Dessert servi avec la glace fondue et en même temps l'addition présentée...
Maitre d'hôtel pas aimable et froid.
A 14h20, on vous fait comprendre que c'est l'heure de partir.
Même si nous étions invités, nous avons consommés, apéritifs, vin, cafés.
Et pour couronner le tout, erreur sur l'encaissement, le serveur a validé de son propre chef le payement à crédit !
Ce sera la seule et unique dépense chez vous...
Ce n'est pas digne du standing annoncé.
Seul point positif, le cadre.
Le cadre était idéal en cette fin d'été et permettait de dîner en terrasse.
Le service fut professionnel, agréable, très présent, ... même un peu trop, en regard du peu de tables à servir ce soir là.
Les boissons étant mentionnées en supplément du menu réservé et préréglé (ce qui me semblait étrange, mais soit), j'ai peu apprécié qu'on nous conseille d'emblée un apéritif -Spritz/Champagne- n'existant pas sur la carte, et dépassant allègrement le tarif de tous ceux qui y étaient listés.
Niveau cuisine, la cuisson à la plancha du poulpe reçu en entrée n'était pas maitrisée (tentacules brûlés), et les pickles d'oignons rouge avaient été oubliés du plat.
Le plat de résistance de ma compagne a été interverti avec celui de la dame d'un autre couple, dame qui a d'ailleurs tapé un scandale -mais après avoir terminé son assiette...- , afin de se voir octroyer deux coupes de champagne en compensation.
Ma compagne, qui a reçu son plat un peu après, hésitait au départ entre les deux viandes proposées au menu et a donc choisi d'apprécier l'alternative qui lui avait été apportée sans se plaindre, afin d'éviter que le plat ne parte à la poubelle. Et en plus il était bon ! (Filet de bœuf charolais)
Pour mon plat la cuisson du cabillaud était intéressante, et l'émulsion au miso relevait agréablement des fregola sarda un peu fades. Malheureusement, un oubli encore, cette fois des pickles de salicornes de mon accompagnement, qui nous intriguaient tant ma compagne et moi, et que nous n'auront pas eu l'occasion de croiser.
Une errance dans la préparation et la distribution des plats n'est pas normale à ce tarif de prestation, pour une soirée où il n'y avait que cinq tables à servir, soit dix convives.
Ceci mis de côté, la soirée fut appréciable.
Tout est parfait, la cuisine est au top!
Pour y être allé un midi, nous sommes extrêmement déçus. Les menus proposés sur le site ne correspondent pas à ce qui est servi.
En effet, seul choix, tomate mozzarella ou salade césar par exemple, en plat volaille ou steak ou thon, dessert salade de fruits maison (je m'abstiens de décrire le visuel)ou boule de glace....
Au vu des assiettes présentées sur les tables voisines nous avons abandonné l'idée d'une entrée et avons essayé le thon...la salière a dû glisser sur nos tranches.... Je n'ai pas pu le terminer.
Les accompagnements...un peu mieux mais comme il manquait les frites nous les avons réclamés pour s'entendre dire "vous les avez déjà eu"....alors que clairement elles n'étaient pas sur la table et nous venions d'avoir le plat....au final on nous ramène une portion de frites qui pour le coup étaient très bonnes. L'employé au brasaro que j'avais bien en visuel, a mis un gant latex pour toucher la nourriture, puis un final un second, puis aucun.... Il se grattait le nez, s'essuyait sur l'arrière de son pantalon, touchait à tout puis s'aidait de ses mains pour retourner le thon sur le barsero....
La table n'était non plus pas très nette...
Nous nous en sommes tenus là et avons rapidement quitté les lieux pour aller ailleurs manger un dessert.... Bref.... nous espérons qu'il s'agit d'un jour "sans" mais nous éviterons d'y revenir et ne recommandons pas, du moins le midi. Et surtout, encore une fois, ne pas se fier au site internet qui est soit mensonger soit pas à jour...
Les plats sont savoureux et les assiettes sont un vrai spectacle pour les yeux.
Une adresse a retenir
Notre repas s'est vraiment très bien passe:
depuis notre table qui était très bien située et agencée
en passant par un service irréprochable
et une qualité des plats de bonne à excellente (de l entree au dessert)
merci a tous
nous avons ,grâce a vous, passé un excellent 90eme anniversaire de notre aïeule
nous le ferons savoir
la cuisine du soleil est un ravissement, loin de la bouffe pour touriste!
je recommande vivement.