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Restaurant im Herzen von Narbonne, dessen Speisekarte alle drei Monate wechselt und dessen Gerichte je nach Saison ausgewählt werden
Nach 12 Jahren Ausbildung und Erfahrung in renommierten kanadischen Restaurants und später in der Region Narbonne hat der talentierte Chefkoch Gabriel Ballard sein eigenes Restaurant im Herzen von Narbonne eröffnet. Seine Küche ist ein Staunen sowohl über die Präsentation der Gerichte als auch über die klugen Geschmacksmischungen. Alle drei Monate wechselt die Speisekarte mit Gerichten, die je nach Saison ausgewählt werden. So gibt es zum Beispiel Rindertartar nach koreanischer Art mit knusprigem Reis, gegrillten Oktopus mit Romesco-Sauce und Kürbis, geröstete Granaille-Kartoffeln und zum Nachtisch Käsekuchen mit Ziegenkäse.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LE PETIT PÉCHÉ
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Un chef enthousiaste qui vous fait découvrir une cuisine très raffinée et pleine de nouvelles saveurs . Un serveur au top
Je recommande ce restaurant de PASSIONNÉS qui prends le temps de vous faire goûter (assez rare pour le souligner). Il existe encore des jeunes qui croient et qui travaillent pour la vraie CUISINE...d'ailleurs le resto est ouvert le lundi.
J'y retournerai volontiers pour la gourmandise.
(Avis d'origine)
Molt positiva. Menjar excel·lent. I aconsellaria le cochon. Ara bé, el filet de boeuf, ens ha encantat.
(Avis d'origine)
Un restaurante tranquilo y muy acogedor frente a la catedral de Narbona, la comida deliciosa, recomiendo la carne a la parrilla y el servicio muy amable y hablando perfectamente español.
(Avis d'origine)
Gran descubrimiento. Cocina francesa con toques modernos. Muy bueno todo. Cubertería muy chula y presentación espectacular. El servicio excelente.