DOMAINE LUC LAPEYRE
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Luc Lapeyre ist ein authentischer Winzer, der sich durch die Arbeit mit der Erde, die er so sehr liebt, ausdrückt. Für ihn muss die Arbeit des Winzers mit der des Bodens und seiner Originalität beginnen. Er strebt bei der Herstellung seiner biologischen Weine nach Komplexität und erhält daraus frische und delikate Nektare. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern und Barriques mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern, wie es in den traditionellen Manuskripten über die Weinbereitung der Weine aus dem Languedoc geschrieben steht. Dennoch bleibt der Wein nicht vom Holz geprägt, denn Luc versteht es, den Wein im richtigen Moment aus den Behältern zu nehmen. Die Cuvée besteht aus Rotweinen, darunter der bemerkenswerte "Les Clots 2007", Weißweinen ("Nuit blanche"), Rosés und einem Perlwein: "La bulle pas pâle"... Eine weitere Besonderheit unseres Winzers ist, dass es ihm nicht an Humor mangelt, und das ist auch gut so, denn diese Eigenschaft begleitet die Weine des Weinguts auf ideale Weise. Sie werden das Etikett von "L'Amourier" bemerken, das Sie an das Cover eines berühmten Buchverlags erinnern wird, oder auch "Le vin à boire", das nur darauf wartet, dass Sie es auf dem Weingut mit Lucca-Oliven probieren, die Ihnen vom Besitzer serviert werden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE LUC LAPEYRE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Merci pour cette visite Luc
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