PLACE DES MARCHÉS
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Restaurant mit Terrasse, das regionale Küche, regionale Produkte und Fleischgerichte anbietet.
In einem kleinen Dorf in den Corbières bietet Ihnen der Koch Eric Delalande eine regionale Küche an. Nachdem er in der Küche von Jean-Luc Rabanel und in großen Restaurants in den USA gearbeitet hatte, beschloss der Besitzer des Lokals, zu seinen Wurzeln zurückzukehren und mit Produkten aus der Region zu kochen. Die Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten und garantiert so stets Spitzengeschmack. Ein Auszug aus der Winterkarte 2019/2020: gebratener Camembert mariniert in Rotwein und Muskat, Foie Gras Medaillon mariniert mit Piment d'Espelette, karamellisierte Schweinerippchen mit Barbecue-Sauce, Ravioli und geschmortes Rindergehacktes nach Art eines civet. Die Weine (im Glas oder in Flaschen) stammen aus der Region und die Terrasse ist an sonnigen Tagen sehr angenehm. Sie werden von diesem Tisch zwischen Land und Meer, der so repräsentativ für die Corbières ist, nicht enttäuscht sein! Eric erwartet Sie auch im Barriquot, ebenfalls in Villesèque, einer epikureischen Weinbar, wie man sie liebt - zahlreiche Themenabende
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu PLACE DES MARCHÉS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
