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LE BOUCHON BOURGUIGNON-RESTAURANT GREUZE

Bistronomie €€
4.5/5
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1 rue des batisses, 69001Lyon, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Hotel-Restaurant in Tournus, das eine einfache und großzügige Küche und traditionelle Gerichte anbietet.

Le Bouchon Bourguignon ist der zweite Tisch im sehr schönen Hôtel Greuze. Traditionelles und Zeitgenössisches, Bodenständiges und Raffiniertes miteinander zu verbinden, ist ein Spiel, in dem sich der Chefkoch Yohann Chapuis auszeichnet. Zusätzlich zu seinem Gourmetrestaurant bietet er hier eine regionale Küche an, die sich als Gourmet und gesellig versteht und die man mit Freunden bei einem guten Tropfen genießen kann, wenn man Lust dazu hat. Eine gut burgundische Küche mit einigen Anleihen, wie der Name bouchon schon sagt, bei typischen Gerichten aus Lyon.

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Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu LE BOUCHON BOURGUIGNON-RESTAURANT GREUZE

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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in november 2023
Fidèle à la réputation du Greuze, Le bouchon Bourguignon l’honore par son ambiance feutrée, spacieuse et conviviale. Nous y avons dégustés avec plaisir un simple plat du jour avec dessert pour 25€ … mais servi avec grande classe : service irréprochable par 2 hôtesses aimables. Un sommelier s'est déplacé pour nous servir copieusement 2 verres de vin réputé et gouleyant. Le restaurant chic et efficace privilégiant la qualité à la quantité, on peut opter pour entrée+plat+dessert sans risque d’endettement ni d'indigestion. Bref un agréable régal pour gourmets que nous recommandons vivement.
Besucht in oktober 2023
Grande déception. Nous avions choisi des plats en direct, un sandre et une volaille de Bresse aux morilles. Le sandre était vraiment minuscule, la sauce de la volaille beaucoup trop salée. 39€ chaque plat tout de même. Rapport qualité-prix très mauvais. Service agréable. Ambiance moyen.
Très déçu par cette deuxième visite, nous n’y retournerons plus. Dommage.
Besucht in oktober 2023
Une très belle table ! Un accueil très professionnel, des jeunes aussi là pour apprendre donc une envie de transmettre le savoir-faire à saluer.
J’ai eu le plaisir de déguster le tartare de bœuf préparé au couteau dans les règles de l’art, avec une pointe de fantaisie pour l’œuf crémeux avec ce petit goût fumé magnifique !
Le pâté en croûte aussi, les vins, les desserts étaient au top.
Vous pouvez confiez vos papilles à la maison Chapuis les yeux fermés, parole de fin bec ????
Besucht in oktober 2023
Je ne comprends pas que le bouchon bourguignon ait un bibendum chez Michelin car cuisine tout à fait moyenne et, service très lent
Tant d’autres le méritait alors pourquoi eux ???
Besucht in september 2023
Excellente découverte culinaire autour des spécialités Bourguignonne.
Très soigné et copieux
Je recommande
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