LE BOUCHON BOURGUIGNON-RESTAURANT GREUZE
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Hotel-Restaurant in Tournus, das eine einfache und großzügige Küche und traditionelle Gerichte anbietet.
Le Bouchon Bourguignon ist der zweite Tisch im sehr schönen Hôtel Greuze. Traditionelles und Zeitgenössisches, Bodenständiges und Raffiniertes miteinander zu verbinden, ist ein Spiel, in dem sich der Chefkoch Yohann Chapuis auszeichnet. Zusätzlich zu seinem Gourmetrestaurant bietet er hier eine regionale Küche an, die sich als Gourmet und gesellig versteht und die man mit Freunden bei einem guten Tropfen genießen kann, wenn man Lust dazu hat. Eine gut burgundische Küche mit einigen Anleihen, wie der Name bouchon schon sagt, bei typischen Gerichten aus Lyon.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LE BOUCHON BOURGUIGNON-RESTAURANT GREUZE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Pâté en croûte fade . Les pickles l’accompagnant manquaient de saveur
Le gigot sur paillasson de pommes de terrre a été l’occasion de manger un morceau d’agneau qui n’avait ni l’aspect d’ne belle tranche rosée, ni celui d’une souris…. Découpe extravagante et trop cuite. Que dire du paillasson qui empestait le brûlé .
Les desserts : un bon point pour les pêches de vigne mais raté absolu du moelleux au chocolat accompagné d’une boule de glace à la vanille sans goût
Enfin devant rouler jusqu’à Paris nous prenons notre vin au verre. Si la prudence exige une sobriété certaine, la pingrerie du remplissage de nos verres à été sidérante.
95 euros pour ce repas avec 5 euros pour une eau pétillante maison , c’est vraiment cher payé pour un repas aussi décevant
En entrée un carpaccio de boeuf délicieux. Le quasi de veau était parfait, j'en aurais souhaité davantage.