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Restaurant mit einer großen Terrasse, das eine schöne Weinkarte in Lyon anbietet.
Nur wenige Schritte von der Metrostation Valmy entfernt verbindet uns Racine wieder mit dem Wesentlichen: der Erde, der Natur, den guten Produkten der Saison, meist Bio-Produkte, die von einem leidenschaftlichen Koch verarbeitet und zubereitet werden. Kein Wunder, dass der Küchenchef Gabriel Delhomme aus Burgund stammt. Da er seiner Heimat verbunden ist, bietet er uns eine großartige Auswahl an Weinen zu seiner bistronomischen Küche, einer geschickten Mischung aus französischer Tradition und persönlicher Kreativität: Wildschweinrücken, gebratenes Gänseleberschnitzel, mit Whisky flambierte Karotten, Gerstenrisotto, Schoko-Kaffee-Streusel, reduzierter Fleischsaft mit Schokolade. An jedem ersten Samstag im Monat wird im Repas du chef ein einzigartiges Produkt geehrt. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu RACINE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
