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Hochburg der Gastronomie in der Region Aude! Strenge, Kreativität und Modernität sind die Schlüsselbegriffe der Küche von Lionel Giraud.
Der Tisch von Lionel Giraud (2 Sterne) befindet sich in einem ehemaligen Oratorium aus dem 7. Jahrhundert und bietet Ihnen die Möglichkeit, eine erfinderische Gourmetküche zu entdecken, in der Anspruch und Einfachheit die Schlüsselwörter sind. Lionel sprüht vor Fantasie, um die lokalen Produkte zu veredeln. Sie brauchen mindestens sieben Gerichte und zwölf für die Feinschmecker, um in einen Strudel von Aromen und Überraschungen zu fliegen. Der Chefkoch kann Sie sogar in die Küche einladen, um seine Welt zu entdecken.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DE LIONEL GIRAUD
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La qualité des produits, locaux, travaillés à la perfection, nous a séduit.
Les goûts étaient exceptionnels.
Les distinctions reçues pour cette Maison sont entièrement méritées.
Le service attentionné nous a plu, et l'accord mets et vins a été à la hauteur du dîner.
La réception, par le Chef, dans ses cuisines a été une très agréable surprise, et nous avons apprécié de pouvoir échanger.
à eu son menu "personnalisé" . L'accord mets et vins était très intéressant...
3 sortes de pains et on nous invite à saucer... On comprend pourquoi !
Impossible de raconter tous nos coups de cœur tant il y en avait, et de plus nous ne voulons pas gâcher la surprise !
Toute l'équipe est aux ptits soins, souriante, accueillante, prend le temps d'expliquer selon les questions... Y compris le chef Lionel giraud qui nous accueille en cuisine et avec qui nous avons pu échanger en toute simplicité et amour de la gastronomie.
Nous y reviendrons !